K 130-B

Der K 130 ist die ideale Maschine für mittelgrosse Produktionsvolumen. Die Maschine verarbeitet problemlos sämtliche Arten von Brüh-, Roh- und Kochwurstwaren.

• Rohwurstzerkleinerung: erstklassiger Schnitt und gleichmässige Körnung

• Feinbräterzeugung: Stabile, bindige und homogene Bräte bei höchster Eiweissausbeute

• Leiser Betrieb, extrem massive Ausführung des Maschinengehäuses

• Messerkopf: rasch und leicht einsetzbare Messerkopfeinheiten

• Messerhaube: optimale Anpassung an das jeweilige Schnittgut

• Mischgang: schonendes Einmischen von Einlagestücken oder Mischen von Frischwurstwaren

Weitere Anwendungen

• Schwartenemulsion
• Pasteten
• Konserveprodukte
• Suppen und Saucen
• Süsswaren
• und vieles mehr....