AMS 400

AMS 400

Kleiner Entvlieser, grosse Leistung

 

Kompakt und trotzdem vollgepackt mit Mehrwerten – das ist die Weber Entvliesmaschine AMS 400. Dank ihrer geringen Aufstellfläche fügt sich die Maschine auch in enge Produktionsräume ohne Probleme ein. Die robuste und leistungsstarke Entvliesmaschine ist das Einsteigermodell in bewährter Weber Qualität und daher perfekt für Handwerksbetriebe sowie mittelständische Unternehmen geeignet.

 

Die AMS 400 Entvliesmaschine ist für alle möglichen Teilstücke von Rind-, Kalb- und Schweinefleisch geeignet. Auch Stücke von Pute und Wild können mit der Maschine veredelt werden, sowie jedes Produkt, welches über Vliesanteile verfügt. 

 

Im Bearbeitungsprozess wird das Vlies hauchdünn vom Produkt abgenommen, wodurch weniger Abschnitte entstehen als beim herkömmlichen Zuschneiden. Dieser Veredelungsprozess führt zu einer Wertsteigerung und Veredelung Ihrer Produkte sowie zu einer besseren Produktpräsentation in der Theke. Zudem sorgt sauberes Entvliesen zu weniger Saftverlust, welches sich deutlich im Geschmack des Fleisches zeigt.

 

Die integrierte Reinigungseinheit sorgt mit Hilfe von Druckluft für eine durchgängige Reinigung der Zugwalze, wodurch auch bis zum letzten Fleischstück ein perfektes Ergebnis gewährleistet werden kann.

 

Technische Daten

Schneidbreite: 397 mm

Anschlusswert: 400V / 50Hz / 16A

Druckluftanschluss: 6 bar

Höhe: 973 mm

Breite: 781 mm

Tiefe: 630 mm

Gewicht: 190 kg

Stromanschluss: 400V / 50Hz / 16A

Luftdruck: 6 bar

Druchluftverbrauch: 240l / min

Motorleistung: 0,55 kW

Schnittbreite: 397 mm