Unicut 584 3D
Der UNICUT 584 3D wurde speziell für die Verarbeitung von Käseblöcken oder -laiben und zur Herstellung von Reibekäse entwickelt. Dabei schneidet der UNICUT 584 aus den Blöcken dreidimensionale Würfel mit dem Kundenwunsch entsprechenden Kantenlängen zwischen 25 und 50 mm. Durch diese Vorzerkleinerung der Käseblöcke sind die im anschliessenden Reibeprozess entstehenden Käsestücke ideal für die automatische Bestreuung von Pizzen, Baguettes oder anderer Al Forno Gerichten.
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