Press- / Clipmaschine
Die PCD ist die Spezialmaschine zum Verschliessen von Einziehdärmen unterschiedlicher Grössen. Typische Produkte sind Kochschinken, Räucherware, Puten- bzw. Geflügelfleisch sowie ganze Muskelfleischstücke, die anschliessend weiterverarbeitet werden. Grosse Kaliber bis ca. 200 mm können problemlos verschlossen werden.
- Perfekt für hochqualitativen Kochschinken
- PCD 700 für den Einsatz gestippten Faserdarms bis Kaliber 105 mm
- PCD 800 für den Einsatz gestipptem Faserdarm Kaliber > 100 mm
- Luftfreie, pralle Abfüllung grosser Fleischstücke
- Sichere Zweihandauslösung für den Clipvorgang
- Spannvorgang einstellbar
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