Kochanlagen KK 2800/1-C + 2800/2-C

Kochanlagen
KK 2800/1-C + 2800/2-C

1- und 2-Wagen-Kochanlagen für industrie Betriebe. Geeignet zum Kochen von Fleisch- und Wurstwaren sowie weiteren Lebensmitteln mit Dampf. Auch geeignet zum Pasteurisieren von verpackten Produkten.

• Fassungsvermögen ca. 160 - 400 kg (1-Wagen-Anlage)
• Fassungsvermögen ca. 320 - 800 kg (2-Wagen-Anlage)
• ab Werk steckerfertig geliefert: schnelle Montage vor Ort
• robuste Konstruktionen aus rostfreiem Edelstahl (Nirosta)
• Glasfaser-Vollwärmeisolierung
• integrierte Eigendampf-Erzeugung
• Mikroprozessor-Steuerung K-Touch 4012 in vielen Landessprachen lieferbar
• alle gängigen Beheizungsarten
• höhere Auslastung der Anlage und gleichmässige Temperaturverteilung durch Umkehrumwälzung
• schonende, mikroprozessorgesteuerte Abläufe
• Zeit- und Energieersparnis durch hochwertige Glasfaser- Vollwärmeisolierung
• hohe Dampfdichte und sehr geringer Gewichtsverlust durch integrierte Eigendampf-Erzeugung