Klima-Fermentations-Anlage KFA

Art
  • Räuchern, Kochen, Reifen
  • Räuchern, Kochen, Reifen plantbased
Ref.-Nr. ...
Typ ...
Preis {auf anfrage}
Marke Kerres
Masch.-Nr. ...
Typ-Nr. Klima-Fermentations-Anlage KFA

Klima-Fermentations-Anlage KFA

  • Anordnung der Rauchwagen ein- bis dreireihig nebeneinander
  • die Mischkammer kann hinter oder auf der Anlage angebracht werden.
  • Beheizungsarten : Warmwasser, Elektro, Hoch- oder Niederdruck-Dampf
  • Kühlung mit: Freon/Frigen, Ammoniak, Kaltsohle, Glykol, R64
  • Dampferzeugung durch Produkt-Eigenfeuchte sowie zusätzlich durch elektrische Dampferzeugung, Niederdruck-Dampf oder Wassereinsprühung durch Düsen
  • Temperaturbereich: von +10°C bis +40°C
  • relative Feuchte: von 80% bis 95%
  • Fassungsvermögen / Raumgrössen: bis zu 30 Wagen
  • Stufenlose Drehzahlregelung der Turbine: Luftgeschwindigkeit von 0,5 m/s bis 15,0 m/s
  • Aussenluftklimatisierung
  •  Reinigung durch Hochdruckpumpe optional