Art Kochanlage Industrie
Ref.-Nr. ...
Typ ...
Preis auf Anfrage
Marke VEMAG Anlagenbau
Masch.-Nr. ...
Typ-Nr. ...

Kochanlagen

Industrielle Kochanlagen zur perfekten, thermischen Behandlung von Brühwurst, Kochwurst und Kochpöckelwaren.

 

  • Klassiche Kochkammer
  • Kochen mit direkter Dampfeingabe
  • Solide Konstruktion für extrem lange Lebensdauer und hervorragenden Wärmedämmungseigenschaften
  • Optimale Luftumwälzung innerhalb der Kammer für gleichmässige Kerntemperaturen innterhalb der ganzen Kammer.
  • Siemens Steuerung mit vielen Möglichkeiten wie Delta-T Kochen, Kochen auf Kerntemperatur etc.
  • Einreihige Anlagen ab zwei Wagen bis acht Wagen
  • Zweireihige Anlagen ab vier Wagen bis 20 Wagen