Der Markt an frisch verkauftem Hackfleisch wuchs in den letzten Jahren stark an und etablierte sich zum Frischfleisch-Produkt Nummer 1. VEMAG bietet Ihnen eine Komplettlösung, angefangen von der stärksten Füllmaschine am Markt der XP2 mit Förderkurventechnologie, über die VEMAG Füllwolftechnologie, Check-Weigher bis hinzu unterschiedlichen Einlegesystemen, wahlweise in Schale oder Tiefziehmaschine.
Alle Vorteile auf einen Blick
Füllmaschine VEMAG XP2, problemlose Förderung auch im Minusbereich
Patentierte Druck- und Temperaturüberwachung im Füllwolf
Extrem hoher Frostfleischanteil möglich - bis zu 70%
Integrierte Separiereinrichtung zum Separieren von Knorpel und Sehnen
VEMAG Inline-Füllwolf direkt angetrieben von der Förderkurve (kein zusätzlicher Antrieb)
Grosser 160 mm Lochscheibendurchmesser
Hohe Portionierleistung bis zu 200 Port./min. bei 500 gr.
Automatisches Unterlegen von Papier
Portionsgewicht ab 100 - 3000 gr. (Halbgastro 230 x 360 x 80 möglich)
Optional: Zusätzliche Portionsteilung in der Packung (500 gr. = 2 x 250 gr.)
Schnellste Geschwindigkeit auch bei grobem und sehr kaltem Rohmaterial
Doppel Beladelinie DL 302, Einlegen von bis zu 160 Portionen Hackfleisch pro Minute
VEMAG Multitrayloader MTL 280 zum automatischen Einlegen in Tiefziehmaschine
VEMAG Process Check-Weigher - Eine Investition die sich lohnt!
