Press- / Clipmaschine
Die PCD ist die Spezialmaschine zum Verschliessen von Einziehdärmen unterschiedlicher Grössen. Typische Produkte sind Kochschinken, Räucherware, Puten- bzw. Geflügelfleisch sowie ganze Muskelfleischstücke, die anschliessend weiterverarbeitet werden. Grosse Kaliber bis ca. 200 mm können problemlos verschlossen werden.
- Hohe Homogenität und Qualität der Produkte
- Kalibrierung grosser Muskelfleischstücke (z.B. Kotelettreihen)
- Leichtes Einlegen des Darmzopfes in die Klemmeinrichtung
- Zusätzliche Sicherheit durch Zweihandauslösung des Clipvorgang
- Pneumatisches Abschneidmesser für überschüssigen Zopf
- Einfache Bedienung durch zusammengefasste Funktionen: Der Klappenverschluss verriegelt sich selbst und steuert die Klemmung und den Spannschlitten
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